Tueste oscuro 4

• - Grosor: 0,22 mm

• - Densidad: Media

• - Crepe de dos caras (baja altura)

• - Temperatura: 83°C

Este papel presenta el método de "crepe de dos caras", pero con una altura menor. La superficie es ligeramente mayor que la del crepe de una sola cara, lo que significa que la superficie de adhesión del polvo fino también es mayor. En la primera mitad de la preparación, debido a la baja adhesión del polvo fino, el agua fluye con mayor suavidad; sin embargo, en la segunda mitad, su adhesión aumenta, lo que dificulta el flujo de agua. El
flujo de agua, primero rápido y luego lento, le da al café cuerpo y dulzura.