CREADO CON EL DESEO DE UN SABOR MEJORADO Y UNA MAYOR BELLEZA EL ORIGAMI NACE DE LAS ASPIRACIONES DEL BARISTA PROFESIONAL.
Procedente de la reconocida tradición Minoyaki de 400 años de antigüedad en Japón, el gotero de cerámica destaca como un material ideal para la extracción de café debido a su alta conductividad térmica. Con su distintiva estructura en forma de plegado segmentada verticalmente, destaca por lograr la preparación perfecta para extraer el mejor café, contamos con 14 colores hacemos envíos a toda la republica mexicana por paquetería FEDEX o también puedes mandar tu guía.Gotero de cerámica chico (1 CUP) colores
BLANCO
ROJO
AMARILLO
ROSA
NARANJA
TURQUESA
PURPURA
ROSA MATE
NAVY MATE
VERDE MATE
NEGRO MATE
BEIGE MATE
AZUL MATE
GRIS MATE
Gotero de cerámica mediano (4CUP)
BLANCO
ROJO
AMARILLO
TURQUESA
ROSA MATE
VERDE
AZUL MATE
MATENAVY
VERDE MATE
NEGRO MATE
GRIS MATE
BEIGE MATE
NARANJA
GOTERO DE AIRE FABRICADO CON RESINA AS CHICO / MEDIANO
El gotero ORIGAMI Air destaca por extraer el sabor genuino de los granos de café con precisión y estabilidad. Fabricado con material de resina AS, es notablemente más liviano, aproximadamente un 50% menos que sus homólogos cerámicos convencionales. Destaca como característica clave su estructura en forma de pliegues segmentados verticalmente, facilitando la extracción del café más fino con un tiempo de preparación óptimo.
CLARO CHICO/MEDIANO
NEGRO CHICO / MEDIANO
BEIGE MATE CHICO / MEDIANO
GRIS MATE CHICO / MEDIANO
ROSA MATE CHICO / MEDIANO
VERDE MATE CHICO /MEDIANO
NARANJA CHICO
SOPORTE PARA GOTEROS
Este soporte para goteros es compatible con ambos goteros ORIGAMI de tamaño chico y mediano.
MADERA DE ACACIA
GRAIN WHITE
El Vaso de sabor sensorial ORIGAMI es un recipiente de porcelana especializado sin asa, diseñado para maximizar la experiencia aromática y táctil de beber cafe de especialidad. Desarrollada en colaboración con Du Jianing, campeón de la Copa Mundial de Cerveceros de 2019, su forma específica actúa como una herramienta sensorial intencionada en lugar de un simple contenedor pasivo.
Características clave del diseño
La taza se basa en atributos físicos multisensoriales para alterar la percepción del sabor y el aroma del café:
Cuerpo abultado : La sección central ancha y redondeada expande la superficie del líquido, lo que provoca que el café libere un mayor volumen de compuestos aromáticos volátiles. [1, 2]
Boca cónica e inclinada : La parte superior de la taza se estrecha y se inclina hacia adentro para atrapar y concentrar los aromas ascendentes. El ángulo cubre naturalmente la nariz al beber, lo que genera una intensa conexión olfativa con la bebida.
Estructura sin asa : Al quitar el asa, se fuerza el contacto directo con la mano, lo que permite evaluar la textura, la consistencia y las fluctuaciones de temperatura a medida que el líquido se enfría. [1, 2]
Colores multimodales : La taza está diseñada en base a la psicología visual; por ejemplo, la variante de color rosa está diseñada para potenciar subconscientemente la percepción de dulzura y notas afrutadas hasta en un 20 %.
TRANSPARENTE
NEGRO
SPLASH BLACK
Filtros
filtros en cono de la marca Origami son papeles de extracción diseñados específicamente para su famoso dripper. Están fabricados originalmente en Japón por la prestigiosa manufactura CAFEC y destacan por optimizar el flujo de agua gracias a la estructura del método de extracción.
Características principales de los filtros cónicos Origami
Grosor y textura profunda: Cuentan con un plisado profundo (crepe) en ambas caras que controla el paso del agua de manera uniforme.
Perfil de sabor complejo: Al acumular una capa de café más gruesa en el fondo del cono (en comparación con los de tipo Wave/ondulados), resaltan notas ácidas más brillantes, un cuerpo agradable y una taza sumamente limpia.
Material libre de olores: Hechos de pulpa virgen 100% natural, vienen blanqueados con oxígeno para asegurar que no transfieran sabor a papel a la bebida.
Tamaños disponibles
Debes elegir el tamaño del filtro de acuerdo a la dimensión de tu Origami Dripper:
Tamaño S (Small / 2 tazas): Diseñado para preparar de 1 a 2 tazas de café. Es compatible con el Origami Dripper S.
Tamaño M (Medium / 4 tazas): Diseñado para preparar de 2 a 4 tazas de café. Es compatible con el Origami Dripper M.
Los filtros Wave de la marca Origami son filtros de papel de fondo plano diseñados específicamente para acoplarse a las 20 ranuras de las cafeteras origami. Al reducir el espacio libre entre el papel y el cono, evitan que el agua se escape por los lados, logrando una extracción uniforme y tazas con mayor dulzura, mejor cuerpo y una textura aterciopelada.
Tamaños Disponibles
Tamaño 2 (S / 1-2 Tazas): Ideales para la cafetera ORIGAMI tamaño S. Son compatibles también con otros goteros de fondo plano pequeños como el Kalita 155.
Tamaño 4 (M / 2-4 Tazas): Diseñados para la cafetera ORIGAMI tamaño M. Funcionan de igual manera en goteros de fondo plano más grandes como el Kalita 185.
Características Principales
Cama de café uniforme: Su fondo plano genera una capa de café más delgada en comparación con los filtros cónicos tradicionales. Esto facilita que el agua pase de forma constante y disminuye la diferencia de extracción entre la parte superior e inferior.
Flujo rápido y controlado: Están clasificados entre los filtros tipo "wave" más rápidos del mercado. Permiten jugar con moliendas finas sin temor a sobre-extracciones amargas.
Sin sabor a papel: Fabricados con pulpa natural de alta calidad bajo un proceso de prensado meticuloso en lotes pequeños. No transfieren olores ni sabores extraños a tu infusión.
Estructura impecable: Al no ser producidos masivamente, las piezas vienen sin arrugas ni pliegues defectuosos, lo que hace que se separen fácilmente directo de la caja.
Características principales
Diseño Aroma-Lock : La base ancha y el cuello estrecho retienen los vapores. Esto proporciona una experiencia sensorial intensa durante catas personales o competiciones profesionales.
Geometría de convección : Una sutil protuberancia integrada en la base de la jarra induce corrientes de convección automáticas. Esto hace que el café se mezcle de forma natural, creando capas uniformes.
Compatibilidad universal : La estructura de la boca superior sujeta un gotero origami sin espaciador y es compatible con los émbolos estándar de AeroPress
Borde antigoteo : El pico vertedor está cortado para lograr un flujo laminar limpio y suave sin que se formen goteos por los lados.
Servidores de café
El Glass coffee server with HARIO de la marca Origami es una jarra colaborativa diseñada específicamente por Origami y fabricada con el legendario vidrio resistente al calor de HARIO Japan.
Esta colaboración destaca por su estabilidad sin soporte, ya que el diámetro superior encaja perfectamente con los drippers Origami (tallas S y M) sin necesidad de una base adicional.
Características Principales
Diseño Aromático: Su base abombada o ensanchada permite agitar el café con facilidad, oxigenarlo y concentrar mejor las notas aromáticas.
Material Premium: Hecho de HARIO Glass®, un vidrio borosilicato sostenible 100% natural, altamente resistente a los cambios térmicos y a los ácidos.
Compatibilidad Térmica: Soporta un diferencial de temperatura de hasta 120 °C, por lo que es apto para hornos de microondas y lavavajillas.
Estética Minimalista: Incorpora un asa de vidrio integrada que mantiene una línea visual limpia y uniforme con el cuerpo de la jarra.
Características clave del modelo Pinot
Perfil Aladdin-Lamp : Su cuerpo presenta un centro de gravedad más bajo y ancho, lo que maximiza la superficie del café para liberar rápidamente los compuestos orgánicos volátiles atrapados.
Protuberancia de convección integrada : Una protuberancia circular especializada de vidrio o cerámica se ubica justo en el centro de la base del servidor. Al agitar el líquido, se produce una mezcla automática que combina las diferentes capas de la extracción sin necesidad de cuchara.
Transición de tetera multiusos : Su borde plano y ancho permite a los usuarios colocar fácilmente una tapa de malla de acero inoxidablr opcional transformando la unidad en un infusor de té de hojas sueltas.