El Vaso de sabor sensorial ORIGAMI es un recipiente de porcelana especializado sin asa, diseñado para maximizar la experiencia aromática y táctil de beber cafe de especialidad. Desarrollada en colaboración con Du Jianing, campeón de la Copa Mundial de Cerveceros de 2019, su forma específica actúa como una herramienta sensorial intencionada en lugar de un simple contenedor pasivo.
Características clave del diseño
La taza se basa en atributos físicos multisensoriales para alterar la percepción del sabor y el aroma del café:
Cuerpo abultado : La sección central ancha y redondeada expande la superficie del líquido, lo que provoca que el café libere un mayor volumen de compuestos aromáticos volátiles. [1, 2]
Boca cónica e inclinada : La parte superior de la taza se estrecha y se inclina hacia adentro para atrapar y concentrar los aromas ascendentes. El ángulo cubre naturalmente la nariz al beber, lo que genera una intensa conexión olfativa con la bebida.
Estructura sin asa : Al quitar el asa, se fuerza el contacto directo con la mano, lo que permite evaluar la textura, la consistencia y las fluctuaciones de temperatura a medida que el líquido se enfría. [1, 2]
Colores multimodales : La taza está diseñada en base a la psicología visual; por ejemplo, la variante de color rosa está diseñada para potenciar subconscientemente la percepción de dulzura y notas afrutadas hasta en un 20 %.
El Vaso de sabor sensorial ORIGAMI es un recipiente de porcelana especializado sin asa, diseñado para maximizar la experiencia aromática y táctil de beber cafe de especialidad. Desarrollada en colaboración con Du Jianing, campeón de la Copa Mundial de Cerveceros de 2019, su forma específica actúa como una herramienta sensorial intencionada en lugar de un simple contenedor pasivo.
Características clave del diseño
La taza se basa en atributos físicos multisensoriales para alterar la percepción del sabor y el aroma del café:
Cuerpo abultado : La sección central ancha y redondeada expande la superficie del líquido, lo que provoca que el café libere un mayor volumen de compuestos aromáticos volátiles. [1, 2]
Boca cónica e inclinada : La parte superior de la taza se estrecha y se inclina hacia adentro para atrapar y concentrar los aromas ascendentes. El ángulo cubre naturalmente la nariz al beber, lo que genera una intensa conexión olfativa con la bebida.
Estructura sin asa : Al quitar el asa, se fuerza el contacto directo con la mano, lo que permite evaluar la textura, la consistencia y las fluctuaciones de temperatura a medida que el líquido se enfría. [1, 2]
Colores multimodales : La taza está diseñada en base a la psicología visual; por ejemplo, la variante de color rosa está diseñada para potenciar subconscientemente la percepción de dulzura y notas afrutadas hasta en un 20 %.
